يشوح البصل بالزيت على النار حتى يذبل لا يحرق مجرد تشويحة حتى يذبل ثم يضاف الماجي ويشوح حتى يختفي الماجي ويذوب ثم يضاف الثوم ويحرك لا يحرقثم تضاف البزاليا والبطاطا

ثم يضاف الفلفل الرومي ويشوح على نار هادئه

تضاف البهارات والفلفل الاسود والكزبره واخيرا يضاف الملفوف ويحرك حتى يذبل

اخيرا يضاف البقدونس والجزر

توضع الحشوة داخل العجين ويلف بشكل اسطواني وتغلق الاطراف ويطوي

تلصق الاطراف بالعجين المحلوط مع الماء

ممكن تصيفون اي نوع خضار تحبونه 🌽🍆🍅🍄