نأخد قدرة نعمل فيها اللحم الزيت البصل معدنوس،قزبر،طماطم مقطعة نقلي الكل جيدا تم نظيف التوابل والجزر واللفت ونترك الكل ينضج قليلا

نأخد الكسكس نضيف إليه الزيت ونضعه يفور في كسكاس عندما يخرج دخان من الكسكس نزيل الكسكس ونضيف إليه الماء جيدا والملح ونتركه ليتشرب الماء تم نعيده في الكسكاس مرة ثانية في هذه الأثناء نضيف القرع الاحمر والسمن والبطاطس ونترك الكل ينضج عندما يطهر الكسكس مرة أخرى نرشه بالقليل من الماء مرة أخرى تم نعيده إلى الكسكاس حتى ينضج

في الأخير ينضج الكل تم نقدمه وبالصحة والراحة