الخطوات
- 1
يقطع اللحم مكعبات وسط وينقع بالملح والخل لنصف ساعة ثم يغسل. يوضع في قدر واسع مع 1 لتر ماء وملح على نار عالية.انتظري 20 دقيقة ثم ازيلي الزفرة المتجمعة على الوجه. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة ساعة كاملة او حتى الاستواء.
- 2
اخلطي ملعقة معجون الطماطم مع حبة الطماطم المهروسة واتركيها جانبا. قشري البصل والثوم وجهزي باقي المكونات واتركيها جانبا.
- 3
ضعي قطع اللحم في قدر على النار مع اضافة الزيت وقلبي قليلا
- 4
اضيفي الحمص والبصل والصلصةمع الطماطم المهروسة وقلبي
- 5
ضعي الثوم والهيل والفلفل الاسود والدارسين وورق الغار والملح والماء. غطي القدر واتركيه على نار متوسة 30_45 دقيقة وقدميه.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
ام لطفلة واعشق الطبخ ودائما اسعى لتجريب وصفات جديدة لاكتساب الخبرة
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
مرق اللحم بكريمة الطعام مرق اللحم بكريمة الطعام
ضروري نطبخ اللحمة جيدا ونضيف له زنجبيل لقتل الجراثيم .
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/813439
التعليقات (4)