فرغ الحليب في كاسرونة نضيف السكر والنشاء و نخلط بارد في بارد حتى تذوب المكونات

نضعها فوق نار هادئة ونتركها حتى الغليان ونطفى عليها مباشرة ونضيف الفانيلا ونخلطها، ثم نسكبها في كؤوس التقديم وتدخلها الثلاجة

نغسل الفراولة ونقطعها قطع صغيرة ،نضيف لها ملعقة ونصف سكر ، نغطيها ببلاستيك غذائي، وندخلها الثلاجة لمدة 2ساعة، بعد أن تبرد البناكوتا نفرغ فوقها قطع الفراولة مع العصير الذي نزل منها،