العجينة القطنية للفطائر و البريوش
الخطوات
- 1
أحضر المكونان
- 2
في وعاء أضع الماء مع الخميرة و السكر و أمزج بإستعمال الخلاط اليدوي
- 3
أضيف الحليب و الزيت و الياغورت و البيض و الملح و أمزج جيداً بالخلاط اليدوي
- 4
بعدها أضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى أتحصل على عجين يلتصق باليد (كل ما كان العجين طري كانت النتيجة أحسن)
- 5
أمزج جيداً و أتركه يختمر و يتضاعف حجمه
- 6
بعد أن يختمر العجين أخرج منه الهواء و أشكل كويرات بمساعدة الزيت بدهن اليدين أو برش بعض الفرينة (طحين) و أتركها فوق فوطة المطبخ حتى تختمر و أغطي عليها
- 7
بعد الإختمار
- 8
أبسط كل حبة و أضع الحشو وأغلق و أقلب
- 9
و أضع كل الحبات في صينية مفروشة بورق الطهي حتى تختمر و نفس الطريقة للبريوش يكون الحشو شوكولاتة الطلاء
- 10
بعد أن الإختمار أدهن السطح بصفار البيض ممزوج مع القليل من السكر الناعم و أطهوها في فرن الغاز مسخن قبلا على الدرجة 125 بعد أن تطهى الجهة السفلية أشغل الجهة العلوية حتى تأخذ هذا اللون
- 11
وصفات مشابهة
-
-
-
عجينة فطائر قطن عجينة فطائر قطن
سر نجاح اي عجينه سواء فطاير او بيتزاء او خليه او جبنيه او لقيمات او او او او هو العجن ثم العجن والعجن جيدا وياحبذا العجانه اريح
-
-
-
عجينة الفطائر القطنيه 🥐🥖 عجينة الفطائر القطنيه 🥐🥖
#عجينه_قطنيه #بيتزا #خلية_نحل #عجينه_هشه #معجنات
-
-
فطائر بالعجينة القطنية السريعة فطائر بالعجينة القطنية السريعة
تحدي #كوكباد_بريميوم
-
فطائر لبنه بالعجينة القطنية فطائر لبنه بالعجينة القطنية
لبنه وحبه البركه(الحبة السوداء) وسمسم وجبن موتزايلا الشكل اختياري يمكنكم القيام باي شكل تحبونه😇
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)