# زعلوك# بادنجان مشوي ومهروس ومتبل # لذييييذ

#المرور_الرابع

#مقبلات_عائلتي

#اروع_زعلوك_بالبدنجال_مبخر

من أجمل الوصفات اللي جربتها وحعيد تجربتها ديما طعم مميز فعلا😋⁦❤️⁩ #زعلوك_مغربي علي طريقتي #تجربتي_الاوليمشاركتي في #الشيف_الذهبي#وصفات_بالباذنجان

#الشيف_الذهبي#وصفات_بالباذنجان#زعلوك#طبخ_مغربييعدّ طبق الزعلوك المغربي الأصل (وهو قريب من كونه نوعاً من أنواع السلطة)، من الأطباق الجانبية الصحية حيث إنّه غنيّ بالفيتامينات والألياف الغذائية؛ لأنّه يحوي عدد من الخضراوات، ولأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت أو الدهون فهو طبق صحي وقليل المحتوى بالسعرات الحرارية، ولكنه في نفس الوقت طبق مُشبع ومناسب للحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن أو المحافظة عليه، كما يمكن تقليل الملح ومعجون "الهريسة" فيه ليصبح طبقاً مناسباً لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم

على الطريقة البغدادية

أكلة صيفية بامتياز محبوبة خاصة في منطقة القبائل و الجزائر بصفة عامة.