نضع الزيت الزبده في القدر نخلوهم يسخن ثم نضيف القرفه والكبابه والنجمة و نخلوهم يتقلو في الزيت حتي تخرج الريحه تاعهم ثم كونوا شمخنا العظيمه والمشماش والحبيب من قبل نافورة هذيك المكونات بش تسهل الطهي تاعهم ثم نمارق القدره ونتركها تغلي ونضع فيها العينه والمشماش يغلو ثم نضيف الزبيب حتي يطيبونضيف السكر وفي الأخير قطرات ماء زهر ونطفي النار وشهي طيبه