نضيف الحليب والنشا والكاكاو الخام والسكر البودرة والكريمة ونحركهم حتى يمتزجوا جيداً

نضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يبدا في الغليان وتظهر فقاقيع على الاطراف

نكون قد اذبنا الشوكولاتة في حمام مائي ،، ونضيفها الى الخليط ونحركها حتى تذوب كاملاً داخل الخليط

نرفع الخليط من النار ونصبه في القوالب (لف القالب بكيس تغليف يساعد في اخراج الكيكة بعد جمودها)

توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٦ ساعات

عند التقديم يمكن رش بودرة كاكاو بمصفى من فوق (شكليات بس) او تقديمها مباشرة