شيخ المحشي على اصوله او كوسا باللبن
الخطوات
- 1
بعد حفر الكوسا وتنضيفه منجهز الحشوة بمقلاية على النار منضيف اللحمة ومنقلب لتنشف ميتها منضيف السمنة والبصل منقلب ليدبل ومنضيف البهارات والملح والصنوبر منقلب ليستوو بتصير جاهزة ومنتركا على جنب تبرد
- 2
بعد ما تبرد الحشوة منبلش نحشيا بقلب الكوسا منحشي تقريبا 3 ارباع الكوساية ومنسكر التم بلب الكوسا اللي طالعناه(قلب الكوسا)
- 3
منحط مقلاية على النار فيها زيت غزير بس سخن الزيت منضيف الكوسا ومنقليه ليشقر وياخدو لون حلو منشيلن من الزيت ومنخلين على جنب
- 4
بهالاثناء منكون مجهزين طنجرة على النار فيها ماء بس غلت الماء منضيف الكوسا ومنخلين يغلو 5 دقائق ومنشيلن ومنصفين (هالحركة منعملا لنشيل طعمة الزيت القوية اللي اخدها الكوسا بالقلي)
- 5
بطنجرة منضيف اللبن والنشاء والماي ومنخفقن كتير كتير منيح بعدين منحط الطنجرة على النار ومنضل منحرك ليغلي اللبن بعدين منضيف الملح وجوزة الطيب ومنسقط الكوسا بقلبو ومنضعف النار ومنخليه يغلي عشر دقائق
- 6
بمقلاية صغيرة منضيف السمنة لتسخن منضيف الكزبرة منقلبا لتطلع ريحتا بعدين منضيفا على الكوسا باللبن منقلب وبتصير جاهزة🌷❤
وصفات مشابهة
-
-
شيخ المحشي او كوسا بلبن شيخ المحشي او كوسا بلبن
نجحت الطبخة من اول محاولة وطعمتها رائعة للغاية
-
-
شيخ محشي (كوسا باللبن) شيخ محشي (كوسا باللبن)
من أكلاتي المفضله ☺لذيذه جدا وسهله جدا اكيد الكل بيعرفها
-
-
شيخ المحشي او الأبلما او كوسا باللبن شيخ المحشي او الأبلما او كوسا باللبن
#من_الاكلات_الشامية
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)