نخلط البيضة و بياض البيضة مع السكر و الزيت
و نخلط ثم نضيف خميرة الخبز و
قليل من الملح و ثم نضيف السانوج و نستمر في الخلط
ونضيف السميد زوج كيلات مع كيلة فرينه حتى ينسجموا كل المكونات نبسس العجين جيداااا ونجمع العجين بالماء نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا لمدة 30 دقيقة

نخلط صفار بيضة مع قليل من الخل ثم ندهن به الخبز
نرشه بالجلجلان والسنوج ثم نضعه في الفرن مسخن مسبقا على اعلى درجة مشعول من الاسفل فقط حتى يستوي ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر

بصحة والهناء حبيباتي