اول شي منجهز الحشوة ومنلف الورق

منحط بقاع طنجرة الضغط طبقة بندورة ثم طبقة اللحمة الرقبة ثم طبقة دوالي

ثم بندورة ومنضغطهم بشي تقيل حتى مايفرطو

ومنحطلهم ماء مغلي معو ملح وعصير ليمون ومنسكرها للطنجرة ومنحطها على النار ساعة وصحة وهنااا اطيب فطور برمضان وغدا للايام العاديه