اولا ماء مغلي وننزل بالمعكرونه للسلق وتصفى وتغسل بالماء

اللحمة المفرومه مع ملعقة سمن وبصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة وتعصج على النار وملح وفلفل اسود على النار حتى السواء

لعمل البشاميل نسخن السمنه على النار في إناء وننزل بالدقيق يشوحو على النار وننزل بالحليب مع استمرار التقليب وملح وفلفل اسود حسب الرغبة حتى يتخن القوام

ترص صينية المعكرونة بشاميل ومعكرونه ولحمة ومعكرونه وبشاميل

تدخل الفرن لإكمال السواء وبالهنا والشفا