باشا وعساكرو

شيش برك مفرزن او تعملوه, كبة نقليها بالزيت, لبن رائب (زبادي), نشاء الذرة, ملح (حسب الرغبة)

للكبة.:, عجينة الكبة(موجودة ضمن وصفاتي), للحشو, لحمة, بصله متوسطه, زيت او زبدة, ملح فلفل وبهارات, لعجين الشيش برك:, طحين, ملح, زيت زيتون, ماء للعجن حسب الحاجة

عجينة الششبرك, كبار طحين, ملح, ماء دافئ للعجن او حسب حاجة العجينة, زيت, لحم مفروم, بصلة مفرومة, سمنة او 2 زيت, ملح وفلفل اسود ناعم حسب الرغبة, لبن كامل الدسم, نشاء, ماء ساخن

طريقة عمل الكبة موجودة بوصفاتي, طريقة عمل الشيش برك👇🏻, طحين, زيت زيتون, ملح, ماء فاتر للعجن, لحمة 🍖, بصل مفروم ناعم, فلفل اسود, فلفل احمر حلو, قرفة, ملح

للعجينة: 5 أكواب طحين أبيض, ملح, ماء فاتر تقريبا كوب وربع او اكثر(عيرت الطحين وصرت ضيف ماء تدريجيا لحتى حصلت عالقوام المطلوب), للحشوة: 700غ لحمة مفرومة عالخشنة, بصلات كبار انا بحب كتر بصل بالحشوات بلاقيها أطيب, شوية زيت, ملح, سبع بهارات, بهار حلو, فلفل اسود, لبن, ماء

كبه مفرزه, شيشبرك مفرز, لبن راءب, ماء, نشا, ماجي بودوه

لحمة ناعمة للحشوة, لبن, ثوم, كزبرة خضراء, فلفل اسود, ملح, بيضة, نشاء, حليب, ملح, سكر, زيت

مكونات الكبة :, برغل ناعم, هبرة, للحشوة:, لحمة مفرومة مدهنة, زيت مازولا, بصلة واحدة, صنوبر, ملح, فلفل اسود, مكونات الششبرك, طحين

عجينة الباشا, برغل نص كاسة طحين, ملح, فلفل, ماء, حشوة الباشا, دهنة غنم ناعمة, بصلة صغيرة مبشورة, جوز مفروم ناعم, ملح, فلفل, عجينة العساكر