مفركة

حبابات بطاطا حجم متوسط, بصل, زيت, ملح, فلفل, بيضه

بطاطا مقطعة مكعبات, لحمة مفرومة, بصلة متوسطة مفرومة ناعم, ثوم مفروم ناعم, زيت زيتون, ماء, ملح, فلفل

بطاطس, بصل حجم كبير, |4 كاس زيت للطبخ, ملح, كمون, كزبره مطحونه, بهار كاري, زيت غزير للقلي, خل ابيض, كركم

بصلة كبيرة مفرومة, لحم مفروم, بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات, ملعقة صلصة طماطم اختياري, ملح, فلفل اسود, للتزيين بقدونس

كوسايات, بصلة مفرومة, ٣بيضات اذا بيض بلدي ٥, فلفل رومي مفرومة, فلفل حارمفرومة, صحن صغيرمرتديلا مقطع صغير, ملعقة ملح, ربيع ملعقة بهارات ماما, ربع ملعقة بابريكا, ملعقة سمنه

كوسا, طماطم, أوريجانو, فلفل اسود, ملح, ثلاث ملاعق زيت زيتون, بصلة صغيرة مفرومة, فليفلة حمرة

بطاطس مقطعة مكعبات, بطاطس حلوة كبيرة مقطعة مكعبات, بصلة كبيرة مفرومة ناعم, ٤حبات بيض, زبدة لطبخ, ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة

بيض, بطاطا متوسطة الحجم, الى 4 فطر طازج مقطع, زيت, بقدونس مثروم ناعم, جبن مازوريلا مبروش, زيتون اسود مقطع, ملح, فلفل اسود مطحون

كوسا مقطعة مكعبات, بصلة وسط مفرومة ناعم, ثوم مهروس, بيض, زبدة لطبخ, ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كوسا, لحمة, بندورة كرزية, بصل متوسطة, ثوم مهروسة, ملح وفلفل, ملعقة كبيرة سمن , ملعقة كبيرة زيت

كوسا وسط, بصلة, ملح او حسب الرغبة, فلفل, نعناع جاف, زيت زيتون, بيضتين

كوسا فريش وسط, بصل مقطع صغير, جزر مقطعة مثلثات صغيرة, ثوم مبروشة, فلفل بارد وماء, فلفل حار مفروم, لحم مفروم مدهن, سمن, زيت, ملح, بهارات ماما, فابريكا

بطاطا, جزر, فلفل رومي, فلفل حار, سمنة, بهار مشكل, فلفل احمر, ملح, هيل, زنجبيل, زيت للقلي, صغير لحم مفروم

كوسة مقطعة دوائر, بصلة مفرومة, ثوم مهروسه, نعنع ناشف, تقربا ملعقة كبيرة زيت زيتون, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

ك كوسا, لحمه مفرومه, بصله, زيت أو مايعادله زبده او سمن, فلفل اسود, السبع بهارات, ملح

بطاطا, لحم مفروم, بصلة كبيرة, زيت زيتون او زبدة, فلفل, بهارات

بيض, لب الكوسه بعد حفر الكوسا, ملح, زيت زيتون, ثوم مهروس

بطاطا كبيرة, لحمة مفرومة, بصلة واحدة, سمنة أو زيت زيتون, ملح حسب الرغبة, فلفل أسود, بهارات مشكلة

بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة, بصلة كبيرة مفرومة

قرنبيط "زهرة", ثوم مهروس حسب الذوق, ملح, كمون, زيت زيتون

بطاطا, بيض

بطاطا, بصل كبيرة مفرومة ناعمة, زيت زيتون, فلفل اسود, ملح

بطاطس, لحمة مفرومة ناعم, بصلة كبيرة مفرومة ناعم, زبدة للطبخ, ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة

باذنجان كبير, بيضات, جبنة, فلفل أسود, بودرة الثوم, ملح, بصل مجفف, قشطة سائلة قليل أو حليب, بقدونس مفروم ناعم

بطاطا متوسطة, بصلة صغيرة, الشاي زيت, ملح, فلفل أسود, فلفل أخضر حار او بارد أختياري, بقدونس مفروم

كوسا مقطعة مكعبات, بيض حسب أفراد الأسرة, بصلة وسط مفرومة ناعم, ثوم مهروس, زبدة للطبخ, ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كوسا, لحمة, حبة بصل, ثوم, ملح, صغيرة فلفل, نعناع, سمن, زيت زيتون

بطاطا, لحمة, حبة بصل, ملعقة صغيرة ملح, نصف ملعقة صغيرة فلفل, نصف ملعقة صغيرة شطة