Truffle

سمكه أو كما تريدين ولكن ستكون هذه الوصفه لسمكه واحده 🌚 • كزبره خضراء أو بقدونس كما هو متوفر 🤗 • من فص الثوم • ملح (هذا للحشو فقط !!) • ماء للنقع حسب ما يتطلبه الأمر منكِ • ملح كثيييييييييييييير • زيت بكميه كبيره للقلي • أو حسب عدد الأسماك • بندوره • ورقتين جرجير • خيارة • ليمون

ملعقة كاكاو بودرة غير محلى • و 2 /1 ملعقة سكر (أو حسب الرغبه) • و 1/2 حليب مجفف نيدو (N I D O),,,,, (أو كما هو متوفر) • من الماء الساخن • من الماء المثلج أو البارد

بيض • بقدونس مع نعناع وبصل أخضر مفروم • كمون • بهار مشكل • كركم • ملح • سماق • طحين • ماء حتى يصبح الخليط كما تريد

لحم بلدي مقطع بحجم رأس العصفور • ارز مصري • طماطم • بصل • مرقة بقرى • في ثوم • صلصة طماطم • حمص طبيخ. كما يطلق عليه في مصر • جزرة • سمن بلدي

كمأة منظفة بشكل جيد • لحم مفروم ناعم • لية غنم • سمن حيواني أو زبدة • سبع بهارات • بهار اسود • ملح أو اكثر حسب الرغبة

بيضتين مخفوقة مع ؛ ملعقتين كريمة طبخ او حليب مركز • ملح • رشتين فلفل مجروش • من صلصة الفقع truffle • جرجير • بارميزان مبشورة • خبز ساوردو او توست محمص

فقع منظف مقطع • رز • ماء وملح • طماط مفروم

فقع • جزر • ماجي • ماء حار • فلفل اسود+ملح • زبده+زيت زيتون

ينضف من التراب بشكل جيد ويقشر

فقع • بصل • سمن • ملح • ماء

صدور دجاج • فطر مقطع • لسان العصفور • بصلة مقطعة مربعات • دقيق • معجون الكمأة او بهارات الكمأة (او بهارات مشكلة) • ملعقتين صويا صوص معتدلة • مرقة دجاج (كوبين ماء + مكعبين ماجي) • كريمة طبخ • ثوم • جبن موزاريلا • بهارات ايطالية •

كراث كبار • زيت زيتون • ثوم • كزبرة خضراء صغيرة • ملح حسب الرغبة

للمجدرة • عدس بني (عدس بجبة) • برغل خشن (مغسول ومصفى) • بصل كبيرة (جوانح للزينة وفرم ناعم للطبخ) • زيت زيتون بكر او زيت نباتي المتوفر • ملح، فلفل أسود، ورشة كمون • للحم: 500 غرام لحم فيليه أو أوصال (مقطع شرائح كما في الصورة) • تتبيلة: (زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، بهار حلو) • للسلطة الجانبية طماطم، خيار، بقدونس، وفلفل أخضر بارد (مقطعة مكعبات صغيرة جداً)ا • لتتبيلة (عصير ليمون، زيت زيتون، ملح)

فقع • بصل • من السمن • ماء حاره للسلق • من الملح

رز امريكي اي نوع مغسول ومنقوع • لحم غنم • فقع او كمأة (مغسل ومنظف ومقطع) حسب الكمية • بهارات الكبسة ناعمه وصحيحه • بصلة كبيرة مقطعة ناعم • زيت • ملح وفلفل اسود

لحم حاشي • فقع منظف ومقطع • بصل مقطعة • طماطم مقطع شرايح • ثوم كبار • فلفل بارد • بهارات مشكلة صحيحه ومطحونة حسب رغبتك • رز أبيض

بصل 1 • ورق قار • دارسين • هيل • كمون • كزبره ناعمه • بهارات دجاج • كركم • ثوم • ليمون اسود • دجاجات • رز ع حسب الاشخاص •

لحم • لسلق اللحم • بهارات حب: • فلفل ، قرنفل ، قرفه ، هيل ، لومي • رز • بصلتين مفرومين • فقع مسلوق • لومي اسود • كربره • شبنت • ثوم • زنجبيل مبشور •

طماطم • بصلة • ثوم • فلفل أخضر حار • عين جرادة (بذور الشبت الجافة) و إذا لم يوجد ممكن شبت اخضر كما فعلت • ملح • ليمونة • زيت • للتزيين/ نعناع

مقادير العجينه: • فنجال قهوه سكر • خميره • زيت • حليب سائل دافي او 3 ملاعق كبيره حليب بودره وكأس مويا دافيه • زبادي • دقيق • ذرة ملح 🧂 • جبنه كيري • قرفه سكر بني • نستله

حليب مكثف محلى • كاكاو بودر

براعم البروكسل مثلج • جبنة بارميزان نباتية مبشورة • زيت الكمأة • ثوم مهروس • بقسماط • ملح و فلفل حسب الرغبة

زبادي • حليب بودرة • زيت • بايكنغ بودره • خميره فوريه • ملح • طحين • كيري • قرفة مطحون • حليب نستله • ماء

دقيق • بايكنج باودر • خميرة • زيت • ماء • ملح • جبن كيري • حليب مكثف محلى • قرفة مطحونه

عجينة العشر دقايق موجوده بصفحتي • دارسين مطحون • جبن كيري • نستله • كراميل

رز • فقع مقطع • طماطم مفروم • بهار مشكل • بصل بودرة • ثوم بودرة • ملح • معجون طماطم • ماء

حسب الكمية باكيت بسكوت بسكوت دايجستف انا استخدمت كوبين • زبدة مذابة • قشطة • جيلاتين مذابة في ربع كوب ماء حار • جبن كريمي فلادلفيا • قشطة • حليب محلى مكثف • كريمة خفق • دريم ويب • شوكولاتة كريمة فستق كريمة لوتس اي نوع من المربى كما في الصورة