Winter

عدس • رز مصري • بصلة متوسطة • زيت زيتون • معجون فليفلة • 1 ملعقة صغيرة كمون • نصف ملعقة كركم • نصف ملعقة فلفل اسود • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 مكعب مرق الدجاج

دجاجة مقطعة أربع قطع بدون الجلد • بصل 🧅 أبيض كبير الحجم • زيت زيتون • خبز رغيفين أو 3 يفضل الخبز المصري • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود • قرفة • بزر كزبره مطحون • سماق • من الماء الساخن

يقطين • جزر • ثوم • بصل • فلفل اسود وملح حسب الرغبة • كركم • زعتر مجفف اختياري • كريمة طبخ اجمالي المستخدم • يمكن اضافة البطاطس او البطاطا الحلوة

بصل حجم كبير • من صدر الدجاج • ملح وفلفل وسماق • بقدونس للزينه • زيت زيتون كبيره • خبز الصاج او تورتيلا

حليب كامل الدسم (236مللي) • فانيلا • سكر • كاكاو خام غير ملحي(30جرام) • نشا • حليب

بودرة شوكلاتة • سكر • نوتيلا • نشا • حليب سائل

فريك اخضر • صدر دجاج • ارز بسمتي منقوع • بصلة كبيرة • مرق الدجاج • فلفل اسود حب • ملح حسب الرغبة • ٧ بهارات • صنوبر اذا توفر

دجاج • بصلات مفروم خشن • اربع ملاعق سماق • ملح وفلفل اسود • خبز طابون او اسمو خبز مشروح ويلو اسم خبز التنور اربع ارغفة • كوب زيت زيتون

رز مغسول ومنقوع • بصلات مقطعة جوانح • كاستين عدس بني يكون نظيف • ملح • زيت زيتون • كمون

من صدور الدجاج • فريكة مغسولة ومنظفة • بصلة مبروشة • كيس خضار مشكل مفرزة • مطيبات لسلق الدجاج • ورق غار • هيل • وعود قرفة • قشر ليمون • نص جزرة مقشرة • بصلة صغيرة مقسمة من النص • ملعقة صغيرة قرفة •

فول يابس • ماء • زيت زيتون • فلفل أحمر • كمون

عدس مغسول • بصله مفرومه • بندورة مفرومه مكعبات • جزر مقطعه مكعبات • ملقعقه صغيره ملح وفلفل والقليل من الكاري • مرقة الدجاج ممكن الاستغناء عنه • زيت زيتون • هيل مطحون تعطي طعم اكثر من رائع

عدس احمر مقشر • رز بسمتي مغسول و منقوع • ملح • فلفل • زيت زيتون • كركم • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • خبز محمص • عصير ليمون

عدس حب • برغل خشن • بصل مقطع جوانح • زيت زيتون • زيت نباتي • ملح • كمون • حبات خيار • لبن • نعناع يابس • ثوم • ملح

صدور دجاج • بصلات

حليب • نشا • قرفه • زنجبيل • سمسم محمص • فانيلا • ماء ورد • مستكه مطحونه حسب الرغبه • سكر حسب الرغبه • مكسرات مثل جوز هند فستق مطحون زبيب اي نوع متوفر • قرفه • زنجبيل

برغل مغسول • عدس بني • ملح • فلفل • كمون • ماء

عدس • بصله صغيرة مفرومه ناعم • ثوم • بندروه مفرومه ناعم • جزر مبروشه • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • قليل من بهار الكاري

حبة الرشاد • ماء • حليب • سكر • بودرة الكاسترد • حبهان مطحون • زعفران • قرفة (اختياري)

أرز مطحون ناعم • سكر • كراوية • قرفة مطحونة • ماء • للتزين: جوز الهند لوز منقوع بالماء البارد فستق حلبي منقوع بالماء البارد جوز

عدس خشن • رز • بصلة يابسة • ماء • سمن

لحم يفضل خروف بلدي • أرز صنوايت مصري • خبز شراك أو صاج • حجر جميد كركي • ورق غار • هيل • كركم • سمنه • صنوبر او لوز وبقدونس للتزيين

زيت • لحمة راس عصفور • ثوم مفروم • بصل مفروم • بهار مشكل • كزبرة ناعمة • ملح • فلفل اسود • قرفة • طماطم، مفروم • معجون طماطم • مرق •

شاي احمر (علاقة) • حليب مكثف محلى • هيل • نجمة يانسون

ديك رومي (متوسط الحجم / منظف منيح بالخل والملح) • فريكة (مغسولة ومصفاة) • زيت نباتي • ماء • بصل (مفرومة) • ملح • بهارات مشكلة • فلفل اسود • برش برتقال • عصير برتقال • زبدة

دجاجه كامله منظفه • بصله مفروم وثوم مفروم • ملح وفلفل حسب الرغبه • بصل مفروم • زيت زيتون • سماق • خبز

حمص حب مسلوق • جزر مقطع مكبات • دجاج • بصله • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم حسب الرغبه • عصير بندوره طازج • دبس البندوره • مفتول جاهز

عدس • من البرغل الخشن الأسمر • ماء لسلق العدس • ملح • كبيرتان من البصل اليابس • زيت زيتون