Pentru început merele se curăță, se dau pe răzătoarea cea mare, se pun într-o cratiță împreună cu zahăr după gust. Scorțișoara se pune la sfârșit.

Ouăle se bat bine împreună cu zahărul după care adăugăm pe rând laptele uleiul. Făina se amestecă cu praful de copt, se pune treptat peste compoziția de ouă mixând mereu.

Eu am folosit pentru tavă de 38/25 o porție și jumătate. Se pune hârtie de copt în tavă sau se poate unge cu unt și se tapetează cu făina. Se pune jumătate din compoziție și se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 10-15 minute.

Se scoate se pun merele și se pune restul compoziției. Se da la cuptor pe 35-40 minute.

Acesta prăjitură este adorata de soțul meu. Blatul este ușor umed de la mere. Foarte ușor de făcut.