ابتدا کدو حلوایی را بپزید و بعد داخل میکسر یا با چنگال پوره کنید. سپس آرد را همرا با بکینگ پودر سه بار الک کنید. تخم مرغها را در ظرفی جداگانه همراه با شکر و وانیل خوب بزنید تا کشدار شود. بعد روغن و ماست را اضافه کرده و هم بزنید. دارچین و هل را اضافه میکنیم و پوره کدو.

در انتها آرد را مرحله به مرحله میریزیم و مخلوط میکنیم تا مقداری که مایه کیک خیلی شل و خیلی سفت نباشد. میتوان کیک را به مدت ۱ ساعت در فر با حرارت ۱۸۰ درجه پخت.