فلافل😋

Name: فلافل😋
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نیم کیلو نخود; 1 عدد پیاز; 150 گرم جعفری و گشنیز; 1 ق چ بیکینگ پودر; 4 ق غ آب سرد; 1 عدد فلفل قلمی شیرین; 1 ق چ نمک; نصف ق چ فلفل; 2 ق چ ادویه فلافل; 5 حبه سیر

شقایق @cook_28123601

فلافل😋

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

نیم کیلونخود
1 عددپیاز
150 گرمجعفری و گشنیز
1 ق چبیکینگ پودر
4 ق غآب سرد
1 عددفلفل قلمی شیرین
1 ق چنمک
نصف ق چفلفل
2 ق چادویه فلافل
5 حبهسیر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا ۱ روز نخود را خیس کرده. چند بار آبش را عوض میکنیم. بعد آبش را گرفته و سیر و پیاز و فلفل قلمی و جعفری و گشنیز همه مواد را ۲ بار چرخ یا آسیاب میکنیم.
2

سپس ادویه فلافل و نمک و فلفل را اضافه کرده ورز میدهیم و روی ظرف سلفون کشیده. ۱ ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.
3

از یخچال بیرون آورده آب سرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و قالب میزنیم در روغن فراوان سرخ میکنیم.