نخلط البيض و السكر و لافاني ورشة الملح جيدا باليد ثم نضيف كاس زيت بارد جدا بالتدريج و نخلط باليد حتى تجانس المكونات ثم نضيف النشاء و نخلط ثم الخميرة و الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نديرها في كيس بلاستيكي و نخليها ترتاح 15د

نكور العجينة كريات صغار ثم نغطس الطابع في الفرينة و نطبع مليح و نضغط جيدا باه يخرج الشكل مليح ثم ندخلهم للفرن على 180د طيب من تحت مليح و نطلعها من فوق تصفار شوية و نحيهم(صينية الفرن نرشها بالفرينة و الكريات نصغرهم لانه العجينة فيها نشاء و ينتافخو بزااف)

نخليهم يبردو تماما ثم نلصق كل زوج مع بعض بالمربى و الحواف نديرلهم جوز الهند و في الوسط ندير مربى ملون بالاحمر (صبغة حمراء)