برنج و خیس میکنیم عدس میپزیم

پیاز سرخ میکنیم چرخ کرده را اصآفه میکنیم وقتی سرخ شد نمک و فلفل و زردچوبه میریزیم تفت میدیم کشمش اضافه میکنیم یه تفت کوچیک میدیم میذاریم کنار

برای برنج آب میذاریم تو قابلمه وقتی به جوش اومد برنج میریزیم موقع آبکش کردن عدس اضافه میکنیم یه قل بزنه آبکش میکنیم

کف قابلمه روغن میریزیم سیب‌زمینی حلقعه شده یا ته دیگ دلخواه میذاریم

نصف برنج را زعفرانی میکنیم کف ظرف میریزیم با کف قاشق کمی فشار میدیم از مواد پیاز داغ روی برنج میریزیم دوبار بقیه برنج را به قابلمه اضافه کرده دوباره با پشت قاشق فشار میدیم روی برنج به اندازه دلخواه روغن میریزیم دم میگذاریم

میتونید مثل من یه لایه مواد بریزید یا به دلخواه دوتا سه لایه مواد بریزید

بعد از اینکه برنج دم کشید در ظرف مورد نظر برگردونید😊😋