تحل الرشتة وترش بالقليل من الزيت وفي قدر يوضع البصلة تقلى مع السمن والتوابل والدجاج تترك لتقلى جيدا ثم يضاف لها الخضار المقطعة في النصف تقلى قليلا

ثم تمرق بالماء الدافئ ويضاف الحمص ويوضع فوقها الكسكاس وتفور الرشتة مرتين بين المرة ومرة يرش بالماء المحلل به الملح وفي التفويرة الاخيرة يضاف لها رشات ماء الزهر

وعند نضوج كلاهما توضع الرشتة في صحن وتزين بالخضار والحمص تمرق بالمرق وتزين بالقرفة

صحة وهنة💜💜