بسم الله الرحمن الرحيم
اولا نقطع البطاطا و الدنجال دوائر نضيف الملح لكل حاجة وحدها

نحضر صوص طومات
نحط ظيت يسخن و نضيف طماطم 🍅مبشورة تتقلى ثم نضيف طماطم مصبرة و ملح و فلفل اسود و رند و نتركها تجهز

ثم نقلي البطاطا دوائر
ثم بعدها نقلي بذنجان

ثم نضيف فوقها طبقة صوص طومات

ثم نضيف البذنجان المقلي و الجبن المبشور

وفي الاخير نضيف فوقها صوص بيشاميل نذوب الزبدة تم نضيف فرينة نحرك بملعقة خشب حتى تتلم و نبدا نضيف الحليب شيءفشيء ثم نضيف جوزة و ملح و فلفل اسود نبقا نحرك حتى تصير جاهزة
نصبها فوق البذنجال