اول از همه سیب ها رو پوست گرفتم و به چهار قسمت تقسیم کردم

درون قابلمه یی شکر رو ریختم و آب ،هل ،زعفرون (یکم زعفرون رو با یک قند سابیدم)،آبلیمو ،گل محمدی ، گذاشتم تا بجوشن و شکر کلا قاطی آب بشه

بعد سیب ها رو اضافه کردم و وقتی که دو سه قل خورد زیر گاز رو کم کردم که سیب ها نرم بشن

وقتی که سیب ها نرم شد میتونید درشون بیارید اگه دوست داشتید که آبش سفت تر باشه سیب ها رو از قابلمه خارج کنید و درون ظرفه دیگه یی بذارید و آب رو بذارید رو شعله هنوز باشه تا یکم غلیظ تر بشه و بعد روی سیب ها بریزید و درون یخچال قرار بدید