Pentru biscuiți se amesteca margarina sau untul cu ouăle iar apoi se adaugă zahărul și grișul.
Se adaugă 125 de grame de făina și praful de copt, se amesteca iar apoi se adaugă celelalte 125 grame de făina. Ar trebui să rezulte un aluat ușor moale dar nici lipicios.

Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 100°C și lăsăm să se coacă pentru aprox. 7 minute.

După 7 minute, setam cuptorul la 220°C și lăsăm să se coacă biscuiții în continuare aproximativ 15-20 minute sau până când prind o culoare ușor maronie. Îi puteți lasă și mai puțin dacă nu îi vreți atât de copți.

În timp ce biscuiții se coc, se face siropul: într-o oala adăugăm zahărul, apa și zeama de lămâie. Lăsăm siropul pe foc mare până când începe să fiarbă. Când începe să fiarbă, punem capacul, și lăsăm să fiarbă 5 minute la foc mediu.