کال جوش

Name: کال جوش
Yield: ۳
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 250 گرم کشک; 3 لیوان آب; مغز گردو. و کنجد به مقدار نیاز; روغن مایع به مقدار مورد نیاز; پیاز یک عدد بزرگ; سیر 2الی 3حبه; نمک زردچوبه و زیره سیاه به مقدار نیاز

Spring 1355 @1355a1355

در فصل پاییز و زمستان که هوا خنک است ناهار فوری برای مواقعی است که نان بیات دارین و وقت آشپزی ندارین

بیشتر

کال جوش

Spring 1355 @1355a1355

در فصل پاییز و زمستان که هوا خنک است ناهار فوری برای مواقعی است که نان بیات دارین و وقت آشپزی ندارین

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱۵ الی ۳۰ دقیقه

250 گرمکشک
3 لیوانآب
مغز گردو. و کنجد به مقدار نیاز
روغن مایع به مقدار مورد نیاز
پیاز یک عدد بزرگ
سیر 2الی 3حبه
نمک زردچوبه و زیره سیاه به مقدار نیاز

ذخیره شد

مراحل تهیه

۱۵ الی ۳۰ دقیقه

1

ابتدا پیازها را خرد و سرخ کرده و به آن سیر اضافه کرده و کمی که سرخ شد به آن زردچوبه و نعناع اضافه میکنیم
2

سپس آب و کشک را به مواد فوق اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کشک در آب حل شود
3

سپس مغزگردو و کنجد و زیره پودر شده را به آن اضافه کرده و میگذاریم خوب جوش بخورد و در آخر نمک را به آن اضافه کرده و در ظرف میکشیم.
4

ریختن زیره در آن به علت گرفتن نفخ غذا می‌باشد و کاملا اختیاری است.