বেনারসি স্টাইলে চুড়া মটর (Chura Mator Recipe In Bengali)
এটা হেলদি ব্রেকফাস্ট, বা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গেও ভালো লাগবে।
বেনারসি স্টাইলে চুড়া মটর (Chura Mator Recipe In Bengali)
এটা হেলদি ব্রেকফাস্ট, বা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গেও ভালো লাগবে।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চিড়ে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে।একটি পাত্রে রেখে দুধ মাখিয়ে ১০মিনিট মতো রাখতে হবে।
- 2
জিরে ও এলাচ শুখনো কড়াইয়ে ভেজে গুড়ো করে নিয়েছি
- 3
কড়াইয়ে তেল গরম করে বাদাম ও কিসমিস ভেজে তুলে রাখতে হবে। জিরে ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আঁদাকুচি ও হিং দিয়ে নাড়াচাড়া করে কড়াইশুটি দিয়ে ভাজতে হবে। কড়াইশুটি আগে ভাপিয়ে নিয়েছিলাম।
- 4
কড়াইশুটি ভাজা হলে চিড়ে দিতে হবে।নুন, চিনি ও মশলার গুড়ো দিতে হবে।এবার কাজু, কিসমিস,চিনেবাদাম ও লঙ্কা কুচি দিতে হবে।
- 5
ভালো করে মশলায় মিশিয়ে নিতে হবে।সবশেষে ধনেপাতা কুচি ও ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে
- 6
এবার গরম গরম পরিবেশন করুন চুরামটর
Made this recipe? Share a Cooksnap!
Let Samita Sar know how it turned out.
Nothing says thank you like a photo!
Someone made your recipe and shared a Cooksnap!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (12)