اسفناج ها رو شسته آبش که رفت خرد کنید.
(من سیب زمینی های خرد شده رو ۳ دقیقه توی آب‌جوش ریختم و آبکش کردم
برای سرعت در پخت)
زیره رو در مقداری روغن یه دقیقه تفت بدید تا عطرش خارج بشه بعد پیاز خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید

کمی که مانده تا پیاز ها طلایی شوند تکه های تقریبا درشت سیب ها را بیافزایید و تفت بدهید
وقتی سیب ها نیم پز شدند نمک و ادویه ها و سیر و زنجبیل را ریخته یک دقیقه دیگر تفت دهید.

بعد گوجه رنده شده و اگر خواستید رب گوجه را اضافه کنید و يکی دو تفت بدهید.
حالا اسفناج های خرد شده را روی مواد بریزید،شعله کم باشد
در ظرف را نبندید و هر از گاهی تفت بدید تا غذا به روغن بیفته.
در آخر رب انار را بریزید و مخلوط کنید
که ریختن رب انار دلخواهه.

نکته:شاید فکر کنید مقدار اسفناج زیاده اما بعد سرخ شدن به مقدار کمی تبدیل میشه
این غذا برای پخت یه مقدار روغن بیشتر نیاز داره که اسفناج سرخ بشه و نسوزه
شعله هم کم باشه.
تندی خوراک رو با توجه به ذائقه خودتان تنظیم کنید.