سمك مشوي بالردة في الفرن مع ارز اصفر بالكركم والكاري

Name: سمك مشوي بالردة في الفرن مع ارز اصفر بالكركم والكاري
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 4 سمكات بلطي كبيره الحجم; رده للتغليف; راس من الثوم الفريش مفروم; 4 طماطم و4فلفل رومي وممكن شطه و2جزره; 1/2 ملعقه من الكمون; 1/2 ملعقه من البابريكا; فلفل اسود ومرقه دجاج; 1/2 ملعقه كزبره ناشفة; 1/2 ملعقه من الملح; شطه حسب الرغبة; 1/2 ملعقه من الزنجبيل; 1/2 كوب من الخل; 3 ليمون; شويه من النعناع الناشف; 1/4 ربطه بقدونس; زيت لدهن الصينية ووجه السمك

مطبخ ميرو Kitchen Mero @cook_20840852

وجبه غداء جميله السمك مفيد ومغذي جداً للجسم ومقوي للذاكره

اقرأ المزيد...

سمك مشوي بالردة في الفرن مع ارز اصفر بالكركم والكاري

مطبخ ميرو Kitchen Mero @cook_20840852

وجبه غداء جميله السمك مفيد ومغذي جداً للجسم ومقوي للذاكره

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

4 أشخاص

4سمكات بلطي كبيره الحجم
رده للتغليف
راسمن الثوم الفريش مفروم
4طماطم و4فلفل رومي وممكن شطه و2جزره
1/2 ملعقهمن الكمون
1/2 ملعقهمن البابريكا
فلفل اسود ومرقه دجاج
1/2ملعقه كزبره ناشفة
1/2 ملعقهمن الملح
شطه حسب الرغبة
1/2 ملعقهمن الزنجبيل
1/2 كوبمن الخل
3ليمون
شويه من النعناع الناشف
1/4 ربطهبقدونس
زيت لدهن الصينية ووجه السمك

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

نغسل السمك بميه وخل وملح ونصفيه من الماء
2

نحضر التتبيله عن طريق وضع المكونات كلها في الخلاط مع ملعقة كبيره من الزيت ماعدا الرده ونتبل بيها السمك من جوه وبره ونحطه في الصينية اللي مدهونة زيت او على صاج الفرن
3

يدخل فرن ساخن جداً على درجه حراره وسط 180 ونفتح عليه من تحت بس لمده نصف ساعة واخر خمس دقائق نفتح الشوايه
4

باقي التتبيله بعد ما يخرج السمك نحطه على الوجه ويقدم مع السلطه الخضراء والطحينه والارز