برنج ، نخود پخته شده و سبزی آش رو با کمی آب میذاریم جوش بیاد، بعد باقالی رو اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میذاریم تا بپزه و رنگ سبزی تغییر کنه، بعد کمی از پیاز سرخ شده و ترکیب سیر و نعنا رو به آش اضافه کرده و بقیه رو برای تزئین کنار میذاریم.

وقتی آش پخت دوغ رو کم کم  اضافه کرده و تند تند هم میزنیم تا بریده نشه ومیزاریم تا آش بجوشه، موقع پخت در قابلمه رو نمیزاریم تا سر نره، وقتی آش جا افتاد و کمی غلیظ شد آمادست.
داخل ظرف سرو ریخته و با پیاز و سیر و نعنا باقیمانده تزئین میکنیم.

نوش جونتون 😍😍