काले चने का दोसा
काले चने का दोसा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चने को हल्का अंकुरित करें। चावल को 1/2 घंटे भिगो दें। चने को अदरक हरी मिर्च के साथ बारीक पीस लें।
- 2
चावल को भी बारीक पीस लें।
- 3
दोनों को एक साथ मिक्स करें। कढ़ाई में तेल गरम कर के जीरा डालें और मूंगफली और लाल मिर्च को भूनें।
- 4
अदरक को भी भून लें। कढ़ाई में तेल गरम कर के जीरा भून कर प्याज़ भूनें।
- 5
जार में मूंगफली चटनी की सभी सामग्री को डाल कर नमक और थोड़े पानी के साथ पीस लें।भुने प्याज़ में कटी शिमला मिर्च और कटे पनीर को भूनें।नमक और लाल मिर्च एड करें।
- 6
चने और चावल के मिश्रण में नमक डालकर अच्छे से फेंट लें और तवे पर तेल से चिकना कर के पतला बैटर फैलाएं।
- 7
जब नीचे से क्रिस्प सिंक जाए तो तैयार फिलिंग रखें। मूंगफली की चटनी के साथ एंजॉय करें।
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