نقشر البطاطس و نقطعها قطع مناسبة ثم نغسلها و ننقعها في الماء و الملح و الخل.

نضع طاوة على النار و نضيف الزيت و عندما يسخن نقوم بتحمير البطاطس.

بعد تحمير كل كمية البطاطس نقوم بتقليب البازلاء في الزيت لمدة دقائق

ننقص كمية الزيت في الطاوة و نضيف اللحم المفروم و نقلب جيدا حتى يتغير لون ثم نضيف الصلصة و نقلب جيدا و نضيف مقدار كوبين او ثلاثة و نضيف الشمار و الكزبرة و الفلفل و الملح و الشطة الخضراء و نتركها تتسبك و يستوي اللحم.

بعد ان تتسبك نضيف البطاطس و البازلاء و نقلب و نتركه دقائق يتشرب الصوص و نطفئ النار.

و تقدم و بالعافية عليكم