بسم الله الرحمن الرحیم. اول نشاسته گندم و آرد رو داخل شیر حل می‌کنیم. روی حرارت قرار داده و زمانی که گرم شد شکر می‌ریزیم.

مایع به دست اومده رو روی حرارت متوسط مدام هم می‌زنیم تا به غلظت برسه. حواستون باشه که یه‌وقت حین حرارت دیدن ته نگیره.

زرده‌ی تخم مرغ رو جدا کرده و هم می‌زنیم. زرده‌ی هم‌خورده رو به مواد قبلی اضافه می‌کنیم. اینجا باید سریع مخلوط کنیم تا زرده گوله‌گوله نشه.

الان مخلوط ما به غلظت رسیده. زیرش رو خاموش می‌کنیم و می‌ذاریم یه‌کوچولو از دما بیوفته. بعد خامه رو می‌ریزیم. قهوه فوری رو توی یکی دو قاشق آب حل و اضافه می‌کنیم.

بیسکوییت‌ها رو از وسط نصف کرده و کف ظرف مورد نظر می‌چینیم. (میتونیم بیسکوییت‌ها رو به صورت کامل بذاریم سلیقه‌ایه). از دسر که ولرم شده یه‌لایه روی بیسکوییت‌ها ریخته و به همین‌منوال تا لایه‌های آخر انجام میدیم.

می‌ذاریمش داخل یخچال تا ۳ـ۴ ساعت استراحت کنه. آماده‌ست. نوش جونتون.