ابتدا آرد و بکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو و پودر کاپوچینو را الک کرده و در یک کاسه میریزیم شکر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم

تخم مرغ ها و روغن را اضافه کرده هم میزنیم تا از لختگی دربیاد بعد آب جوش و کم کم اضافه کرده و با دور تند همزن هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه حدود ۵ الی ۶ دقیقه

قالب ۲۰ سانت و چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم مواد کیک و داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم ،پخت کیک و با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد کیک پخته ،همیشه فر و با دمای ۲۰ درجه بالاتر از دمای پخت بگذارید خوب داغ بشه بعد از قراردادن کیک دما رو به دمای خواسته شده پایین بیارید

،پودر کاپوچینوی من شکر داشت اگر از نوع ۲×۱استفاده میکنید شکر دستور و بیشتر بریزید ،من کیک و به دو لایه برش زدم کمی با سیر کاکائو مرطوب کردم و با گاناش شکلاتی تزیین کردم برای فیلینگ کیک هم از گاناش و گردو استفاده کردم