ابتدا تخم مرغ ها رو به همراه وانیل و شکر به مدت ۳ دقیقه با همزن برقی خوب بزنید تا حجیم بشود سپس روغن مایع و شیر را که در دمای محیط هست را اضافه کنید و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید حالا هم‌زن را کنار بگذارید مخلوط مواد خشک آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید در طی دو یا سه مرحله آرد هم بزنید تا یکدست بشود و گلوله های آرد باقی نماند

حالا مواد را داخل قالب قطر ۲۰ سانت ریخته کف قالب کاغذ روغنی بیندازید مواد را داخلش بریزید و بفرستید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه تا بپزد باز هم بستگی به فر شما دارد زمان پخت کیک.
برای تهیه مواد پنیری شیر و شکر رو اضافه کنید بعد بعد پودر کرم کارامل را اضافه کنید و بزارید روی حرارت متوسط تا بجوش بیاد و شکر حل شود یک دقیقه که جوشید

کافی هست بعد از حرارت بردارید پنیر خامه ای و خامه صبحانه را جداگانه با همزن بزنید تا مخلوط بشود بعد مواد خنک شده ی کارامل کمی هم بزنید بعد به مواد پنیری اضافه کنید ❌(مواد کارامل خنک شده باشد)❌ با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشود.
حالا کیک را گذاشتیم پخته و بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید اگر روی کیک حالت گنبدی شکل شده بود روشو با چاقو اره ای برش بزنید تا صاف بشود

کیک رو داخل قالب رینگ دار یا طلق مانند استفاده کنید.
اول کیک رو داخل ظرف سرو برگردانید بعد رینگ رو دورش قرار بدید خوب فیکس کنید تا فضای خالی نداشته باشد بعد مواد پنیری کاراملی را روی کیک میریزیم و حدود ۵ الی ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید میتونید از صبح تا شب هم بزارید بعد از مدتی که گفته شد از یخچال دربیارید با چاقو دیواره های کار رو جدا کنید خیلی آرام بعد رینگ رو ازش جدا کنید یا طلق فرقی ندارد بعد تزیین کنید. نوش جان