ابتدا برنج را پاک کرده بشویید و با کمی آب و نمک به مدت ۲ الی ۳ ساعت بخیسانید تا دانه های برنج هنگام پخت قد بکشد.
قابلمه ای را پر از آب کرده روی حرارت بگذارید تا بجوشد آید برنج را داخل آب جوش بریزید حدود ۶ تا ۸ دقیقه بجوشانید تا اطراف دانه نرم و مغز آن کمی سفت باشد. حالا رشته پلویی را به قطعات ۵ تا ۷ سانتی خرد کنید حدود سه دقیقه قبل از آبکش کردن برنج رشته ها را داخل قابلمه بریزید

تا کمی نرم شوند سپس برنج و رشته را با هم آبکش کنید.
داخل قابلمه مقداری روغن و کره بریزید برای ته دیگ می تواند از سیب زمینی یا نان یا کاهو یا خود برنج استفاده کنید برنج و رشته پلویی آبکش شده را داخل قابلمه بریزید دورش را جمع کنید چند سوراخ روی برنج ایجاد کنید تا بخار به خوبی خارج شود ابتدا حرارت را ۵ دقیقه اول زیاد کنید سپس حرارت را ملایم کنید

تا حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه برنج دم بکشد. در اواخر پخت کره و زعفران دم کرده بریزید برای تزیین پیاز را خلال و طلایی کنید سپس با کشمش پلویی و خرمایی که هسته ی آنرا درآورید کمی تفت دهید و بعد از پخت برنج که داخل ظرف سرو ریختید روی رشته بریزید و تزیین کنید.