نخلط كل المكونات مع بعض ونحرص ان تكون الخضروات مقطعة كبير لتكون متماسكة بعد النضج نتبل الخليط نجهز طاجن او صينية فرن ونضع بها ورقة فويل كبيرة وبها ورقة زبدة كبيرة نضع اللحم والخضروات بورقة الزبدة وعليهم معلقة سمن او زيت

ونغلق ورقة الزبدة جيدآ ث

م نغلق ورقة الفويل عليهم نحرص ان يكون مغلق جيدآ لنكتم البخار وتنضج جيدآ نضع الصينية بفرن ساخن على حرارة عالية لعشر دقائق ثم نوطي النار ونتركها تنضج بهدوء تاخذ من ساعة ونصف الى ساعتين وتكون جاهزة للتقديم

نرفع ورقة الفويل ونحمر وجهها او تقدم كما هي