اسمي نادية. فلسطينية وأعيش حالياً في الولايات المتحدة الأمريكية. أعشق الطهي بشكل عام والمطبخ العربي بشكل خاص. أسعى إلى إتقان الأطباق التقليدية ومن ثم التحديث فيها او استخدام نكهات مطبخنا العربي في وصفات جديدة. أعطي دروس في الطهي العربي للتعريف بأطباقنا المميزة وقيمة تراثنا العربي الأصيل. في وقت فراغي أتجه إلى البستان لزرع ما يروق لي. أستخدم ما أحصده بقدر المستطاع في وصفاتي. حسابي على الإنستغرام فيه أمثلة كثيرة عن أطباقي https://www.instagram.com/nadiatommalieh/
