Pasiunea mea pentru gătit s-a născut în copilărie, când îmi petreceam timpul în bucătărie alături de bunica mea. Prin mâncărurile pregătite de ea, a încălzit inimile nepoților și ale familiei, dar și pe cele ale bătrânilor sărmani din comunitatea religioasă din care face parte. Chiar și astăzi, la vârsta de 80 de ani, bunica gătește săptămânal în bucătăria bisericii pentru cei nevoiași, fiind un exemplu de dăruire și generozitate. Văzând cu ochii mei câtă iubire poate transmite printr-o masă gătită cu suflet, mi-a trezit dorința de a merge pe urmele ei. Astfel, rețetele pe care le postez sunt cele ale bunicii mele, pregătite de mine. Ceea ce este atipic la preparatele ei este tocmai lipsa de grăsime și de rântaș (așa cum obișnuiesc de regulă bunicii), dar și îmbinarea armonioasă a tradițiilor culinare ungurești cu cele românești.
