مصطفى غالى

بطاطس صغيرة • طماطم صغيرة • فلفل • 6 بيضات • ملح • + فلفل اسود • + زيت

جلاش 400 جرام • سمن • سكر للحشو

من جوز الهند المطحون • من الحليب المكثف • شوكولاتة خام مبشورة • فستق حلبي مطحون

من الرمان ونفرطهم • ليمونه مقطعة لشرايح ومقشرة • من الماء البارد او الحليب الطازج بدلاً من الماء يعطي طعم روعه • من السكر أو حسب الرغبة • ثمرة الموز لتغير المذاق (اختياري) جميلة

كيلو قطايف • زيت للقلي • شربات • ( 1 كوب سكر • + نصف كوب ماء • + نقطتين ليمون • +ربع ملعقة فانيليا • كاسترد • + 2 ملعقة سكر • + كوب لبن

بيضة • بصلة مفرومه • طماطم • زيت • + ملح • +شطة • + كمون • + كركم • + ملح

من الليمون • من النعناع الأخضر ما يعادل 50 جرام ويمكن أن نقلل الكمية • سكر أو حسب الرغبة • من الماء • ثلج

فول سوداني مطحون • + زبيب • + جوز هند • + فستق مجروش • + بندق مجروش • قرفة • + حبة سكر • القطايف

كيلو جرام لحم مكعبات • بصلة كبيرة شرائح • بطاطس • + 2 حبة جزر (مكعبات او شرايح) • فلفل حلو و حار • ملح • + كرفس

كيلو جمبري وسط مقشر غير منزوع الذيل • صفار بيضة • ماء بارد (مثلج) • زيت • + كوب دقيق • ( 1 كوب مرقة سمك • + ربع كوب خل تفاح • + ربع كوب صوص صويا خفيف

كيلو جرام من اللحم • بصلة كبيرة مفرومة جداً • فلفل حار • فلفل عادي • ملح • + فلفل اسود • + بهارات • زيت للدهان • عيش بلدي ويفضل نصف سوى

دبوس دجاج (وراك) مخلي • صوص صويا • سكر بني

عصير كنتالوب • كركدية • ثلج • سكر كبيرة

كيلو من البطاطس • زيت زيتون • فلفل اسود • ملح • بقدونس • + 5 فص ثوم كبير

بيضة مسلوقة • ملعقة كركم • + ملح • + فلفل • سمن بلدي

كيلو جرام من اللحمة • بصل مبشور • توابل • + فلفل اسود • + ملح • قرفة • + فلفل حار • + ملعقة سكر

موز فريش • جيلي فراولة • حليب طازج • سكر أو عسل ابيض حسب الرغبة

حليب • سوبيا • حليب بودرة • سكر حسب الرغبه • فانيليا • ثلج

من البطيخ • عسل ابيض • من الفراولة • ماء بارد أو مكعبات ثلج

زبادي كامل الدسم • من الحليب • بودرة كريم شانتيه • عسل نحل • فراولة طازجة