دجاج مقطع البلدي أو الرومي • او7 بصلات مشلضة (مقطعة) رقيقة • دروس من الثوم • الكركم • معلقة كبيرة سكنجبير(زنجبيل) • الملح • شوية الابزار (فلفل أسود) • ضامة الزعفران او القليل من الزعفران شعرة مرطب في كأس ماء • القرفة • زيت مخلط بين زيت المائدة وزيت الزيتون • المروزية (توابل اللحم)