أسيل الحربي

مقادير عجينة الكبة: • بطاطا مسلوقة • برغل ناعم منقوع • طحين • نشا • ملح حسب الرغبة • كمون • دبس فليفلة • مقادير الحشوة: • لحم مفروم • بصل مفروم ناعم • ماجي لمن يحب او ملح فقط •

طماطم مقطعة مكعبات • بصل مقطعة حسب الرغبة • فلفل أخضر مقطع دوائر • زيت او زبدة للحمس • بيضات • فلفل احمر واسود او زعتر بري • ملح

رز مصري منقوع ربع ساعة ومغسول جيداً • شعيرية 500 غرام • زبده ومعلقتين زيت • ملح او حبة ماجي لمن يرغب • طماطم مبشور • لحم ناعم او قطع حسب الرغبة • بصل • دهن (سمن او زبدة او لية) مع ملعقتين زيت • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • فلفل اخضر

دجاجة حجم وسط مقطعة • رز مصري • باذنجان • زيت خفيف • مكسرات للزينة • طماطم • مرقة دجاج للراغبين

صدور دجاج وزن • لبن • ثوم مهروس • فلفل اسود ونص كوب خل • ملح • شطة • خبز رقيق للف الساندويتشات • فحم صغيرة وقليل من الزيت لتدخين الدجاج • صاج لتحمير الساندويتشات او مقلاة او الخبازة اي شيء متوفر