رشا24

رأس خس • صدر دجاج، مشوي ومقطع شرائح • خبز، ابيض محمص ومقطع مربعات صغيرة • - الدرسنج أو التتبيلة: • سمك الآنشوفة، ما يعادل علبة • جبن بارميزان، مبشورة • بقدونس، مفروم • بصلة، مفرومة • ثوم، مفروم • عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة • خل • زيت زيتون •

أجنحة الدجاج • فلفل أحمر، حار، مفروم • فلفل أخضر حار، مفروم • بصل، مفروم • ثوم مهروس • سكر • زعتر • صلصة حارة، اي الهوت صوص • كاتشاب • زيت • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

دقيق • بودرة البصل • زعتر مجفف • ثوم بودرة • عسل، نحل • سكر • زيت زيتون • ماء، دافئ • خميرة جافة • بايكنغ باودر • ملح

دجاجة • طماطم، مفروم ناعم • بصل، مفروم ناعم • عسل، النحل • زعتر مجفف • كاتشاب • زيت • خردل (مسترد) • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

صدور دجاج • بيضة • بطاطا مسلوقة، مبشورة • بيض، للقلي • زعتر، ناعم • بودرة البصل • ثوم بودرة • دقيق قليل منه • حليب سائل • نشا • بقسماط أو كعك مطحون • بهار، للدجاج •

لحم مفروم • ارز مصري، مغسول ومصفى • بقدونس • شبث • كزبرة • بصلة • ثوم • كمون • ملح • فلفل أسود • شطة، او حسب الرغبة • الصلصة:: •

تونة في الزيت، او ما يعادل علبتين • بصل، مقطع • مايونيز • فلفل أخضر، مفروم • فلفل أحمر، مفروم • بقدونس، مفروم • عصير ليمون حامض • كمون • فلفل أسود • ملح

دجاجة، مقطعة الى 8 قطع • حليب سائل • بيض • دقيق • لتحضير الهريسة:: • فلفل احمر حار مطحون • ثوم • خل • التوابل:: • بقدونس، مفروم ناعم • بودرة البصل • ثوم بودرة •

دقيق • حليب سائل • بيض • ملح • فلفل أسود • للحشوة: • لحم مفروم • بصل • زبدة • جبن موزاريلا، مبشور • صلصة الطماطم، كثيفة • للبشاميل:: •