sanaa Aljbali

خبز تورتيلا • لحمه مفرومه أو جاج مفروم • جبنة موزريلا • كريمة طبخ • بصل • معجون بندوره • فلفل اسمر • بابريكا أو بهارات المكسيكية • ملح • ماجي حسب الرغبه

بطاطا مقطعه مكعبات وسط • ثوم مهروس • زبدة • كزبره مفرومة ناعم • شطه مجروشه • عصرة ليمون • ملح • زيت ذره للقلي

من البطاطا الصغيره • زيت زيتون • من اورقانو • معلقه كبير ريحان (حبق) • بهار بابريكا • ملح حسب الرغبة

نعنع اخضر طازه • ليمون مقشر ومقطع مكعبات ومنزوع منه البذور • وماء بارد • وقليل من السكر • وثلج

لحمه هبره بدون دهن مقطعه شرائح بالطول او مكعبات صغيره حسب الرغبه • فليفله ملونه او لون واحد مقطعه شرائح ومنزوع البذور منها • او اكتر مشروم مقطع شرائح • حبيبات الذره مسلوقه وجاهزه • بازيلاء مسلوقه وجاهزه • بصله مقطعه • بهارات مشكله وهيل وكاري وفلفل اسود وماجي حسب الرغبه وملح • زيت ذره

فطر مقطع ناعم • بصل اخضر مقطع دوائر او بصل عادي مقطع ناعم • بيض • ملح وفلفل اسمر وقليل من الكاري والهيل والماجي المطحون ويرجع ذلك بحسب الرغبه • وزيت زيتون وفليفله للتزين او زيتون اسود مقطع دوائر ورشة بقدونس ناعم

باستا حلزونيه او اي شكل ترغبين به500g • سفاين دجاج فليه قطعتين مقطع مربعات • 300g فطر مقطع • فليفله 1ه مقطعه • بصلة 1ه مقطع ناعم • كريمة الطبخ 500ml • ذره حبيبات الذره مسلوقه • ماجي دجاج او خضار • بهارات منوعه ملح فلفل اسمر كاري هيل ناعم • رشة من الجبنه المبروشه ورشة بقدونس ناعم للتزين • زيت زيتون

لعجينة العشر دقائق: • طحين • ½ كوب حليب دافئ • ½ كوب ماء دافئ • ½ كوب زيت ذرة • كبيرة خميرة • سكر • رشة ملح • للحشوة: • جبنة بيضاء(جبنة تركية) • رشة حبة سوداء • زيت زيتون •

شعيرية الكنافه • زبده بدرجة حرارة الغرفه • صبغه للكنافه • قالب جبنة محلاه • لعمل القشطه: • حليب • نشا • معلقتين كبار سكر • ماء الزهر او ماء الورد • قشطه • للتزين فستق حلبي مكسر • قطر

رأس زهرة مسلوقه • بقدونس مفرومه • بصل مفروم • ناعم • بندوره مقطعه ناعم • فليفلة مقطعه ناعم • بيض • طحين • رشة بكنج بودر • رشة شطه مجروشة • رشة بهار مشكل • رشة كمون •

فروالة مفرزة • موز • لبن زبادي بنكهة الفراولة • سكر • ماء بارد