اسماء فرج

لحمه • بصله متوسطه • ثوم • معجون طماطم • مكرونه غير مسلوقه • طماطم مقطعه مكعبات

دقيق • زبده • زيت زيتون او ذره • ملح • خميره صغيره • زعتر • ميه دافيه حسب العجينه ماتلم

المرحله الاولي : • دقيق • خميره • سكر • ملح • ماء دافي • المرحله الثانيه: • زيت • لبن بودر • دقيق

قوانص فراخ مغسوله بملح وخل ومقطعه قطع صغيره • بصله متوسطه الحجم مقطعه مكعبات • طماطم مقطعه مكعبات • ملح • فلفل اسمر • كسبره بودر • بابريكا • بهار • كمون • شطه • ارز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعه • ماء

دقيق • زيت • خميره • سكر • زبادي صغيره • ملح • زعتر • مياه دافئه للعجن • فراخ مخليه • حلقات طماطم • حلقات بصل • حلقات فلفل •