um mubarak

لحم ضان مع العظم • بصل كبيرة • ملوخية مفرومة ناعمة وممكن المجمدة • هيل • عود قرفة • فلفل أسود بودرة • ثوم • معجون طماطم

طحين على قد ماتكون العجينة متماسكة • ماء نذوب فيه ملعقة/ك خميرة +ملعقة/ص باكنج باودر+ثلاث ملاعق زبدة ذائبة وملعقة سكر صغيرة • قرفة مطحونة وما ننسي ملح نصف ملعقة صغيرة يمكن تزودوا الملح حسب الرغبة

بامية صغيرة الحجم • لحم ضان مع العظم • بصل متوسطة الحجم • طماطم حمراء مخلوطة بالخلاطة مع قليل ماء • ملح حسب الرغبة • ثوم حسب الرغبة • فلفل اسود حسب الرغبة • فلفل اخضر حار أو بارد • كزبرة خضراء • معجون طماطم