Hend Gamal

كمية اللحم المسلوقة المتاحة عندك طازجه او بايته • بصلة متوسطه مفرومة ممكن اكتر على حسب الكمية اللي عندك • كبار ثوم • قرنين فلفل شطه متقطعين • ملعقة صلصة • ملح وفلفل اسود واى بهارات تحبي تضيفيها

بصلة كبيره مفرومه • 5 فصوص ثوم مفرومين • بتنجان متقشره ومقطعه مكعبات • كوسه مقشرة ومقطعه مكعبات • طماطم متوسطه مقطعه مكعبات • فلفل حار قطع • فلفل حلو مقطع • ملح وفلفل اسود ورشة كمون صغيره ورشة كسبره • ماده دهنيه زبده أو سمن أو زيت حسب الرغبه ويفضل الزيت • يمكن الاستغناء عن الكوسة او استبدالها بالبطاطس او الاستغناء عن كلاهما كما تفضلين

مكرونة أقلام (النص كيلو) • لبن • سمن بلدي او نباتي • فانيليا • سكر او اكثر حسب الرغبه • مكسرات (زبيب+جوز هند + سوداني) واى اضافات حسب الرغبه • قشطه لتحمير الوجه حسب الرغبه (يمكن استبدالها بنزع دسم اللبن ووضعه في المرحلة الاخيره علي وجه الصينيه 😊)