نضع اللحمه المفرومة في وعاء ونضيف إليها البصل المفروم، والزيت، والبهارات، والملح.

نعجن المقادير باليد ونتركهم مدة نصف ساعه.

نحضر وعاء الفرن وندهنه بالزيت ونفرد اللحمه على اسياخ الشوي ونضيف القليل من الزيت على وجه اللحمه.

ندخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج وتقدّم ساخنة مع الخبز والصوص او طبق من الأرز.