في إناء نضع حبة البيض والحليب والزيت ان لط جيداً ثم نضيف السكر نخلط حتى يذوب السكر ونضيف الملح ومبشور الليمون نضع الخميرة الكيميائة داخل الفرينة (طحين)

ثم نضيف تدريجيا للمزيج حتى نتحصل على عجينة ملساء ونتركها ترتاح قليلا، نضع الزيت في مقلاة تسخن جيداً ثم نهدأ النار

نشكل العجينة على شكل سنيسلات (أساور) أو على شكل أصابع ونقليها في الزيت