الخطوات
- 1
بصحن عميق نضيف الحليب السائل الدافي نضيف السكر والخميرة والبيكنج باودر واللبن الزبادي نخلط جيداً نغطيه ونتركن حوالي ١٠دقائق
- 2
ثم نضيف عليهن ١/٢كوب زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح ثم نضيف ٣كوب ونصف طحين بالتدريج نضيف اول شي كوب ونخلط نرد نضيف الكوب الثاني ونعجن ونضيف الباقي بالتدريج ونشوف اديه بدها طحين العجينة
- 3
منضل عم نعجن حوالي ربع ساعة بدهنها بشوية زيت زيتون بغطيها وبتركها ترتاح ساعة تقريباً
- 4
بقسم العجينة ٤اقسام متساوية الحجم برش قليل طحين بفرد القسم الاول
- 5
بجهز الحشوة الجبنة العكاوي منقوع قبل بوقت بصفيه كويس وببشر الجبنة ناعم بضيف الجبنة الفيتا والجبنة الموزاريلا المبشورة وبيضة ورشة نعناع يابس وقليل بقدونس مفروم ناعم بخلط كويس الحشوة
- 6
بفرد على العجينة قليل من الزبدة بقطع العجينة مثلثات بوزع الحشوة عطرف العجين وبلفها رول لااول لانهاية العجينة بسكرها كويس عشان ماتطلع الحشوة لبرا العجين
- 7
برتبن على صينية فرن وبسيبن يتضاعف حجمن حوالي ساعة بدهنن بخليط التلميع برش علين رشة خفيفة سمسم ورشة خفيفة حبة سودا
- 8
بحمي الفرن على 200 بس يسخن بنزل الحرارة على ١٨٠بدخل صواني الكروسان الفرن حوالي ربع ساعة تقريباً من تحت لاياخدو لون اشقر خفيف
- 9
بشغل الفرن من فوق وبحمرن على الرف الوسط لياخدو لون ذهبي خفيف مدة دقيقتين
- 10
بغطي الكروسان بيمنشفة المطبخ عشان يضلو طرايا بياخدو العقل 🥰😋👍😘😍❤️
وصفات مشابهة
-
-
-
فطائر الكرواسان الهشة بالعجينة القطنية فطائر الكرواسان الهشة بالعجينة القطنية
لجميع انواع المعجنات بحشوة جبنة كيري
-
-
فطاير الكوكتيل فطاير الكوكتيل
كل فطيرة بها اربع جيوب كل جيب فيه حشوه مختلفة لذلك سُميت بفطائر الكوكتيل
فوزية الحوباني -
فطاير زعتر سريعه بالصاج فطاير زعتر سريعه بالصاج
هذه الوصفه الشهيه المقرمشه بالزعتر اضفت اليها من واقع خبرتي مكون الزيت..فاصبحت خفيفه و رقيقه و تقرمش كخبز البسكوتجربوها بطريقتي اتمني ان تنال اعجابكم
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)